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私の息抜き(^o^)

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秋ナス

今日もシトシト小雨模様..057.gif
週末は台風が上陸するような気配、、

この空模様が良いのか。。秋ナスが毎日4-5個採れる、、
さてさてどうしようかなぁ??

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保存できないか?検索すると
焼きナスで冷凍保存可能のレシピを見たので
早速魚焼き器で12個焼きナスにしました。
お昼も焼きナス登場(^<^)
鰹節と醤油でさっぱりといただきました。

秋ナス_f0354923_23042158.jpg

赤オクラ、ゴーヤー、ここでもナス、パプリカで
野菜丼、ご飯が少ない時嵩をますために作ります(^_-)-☆

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ツルクビかぼちゃの煮物、
鶏肉とシンプルな煮物です003.gif

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秋ナス_f0354923_23164208.jpg     シニアの食卓は色が淋しいね~
    お味噌汁は空芯菜が
    ドッサリ入っているのですぅ
    健康食と言いましょう..041.gif








      手間いらずの松葉ボタンがとても綺麗です。
      芥子粒より小さな種から毎年咲いてくれます。
      暑さにも強い、骨太の花です!!!

      黄色でもない、白色でもない
      なんとも言えないしぼり、そして紅が少し入っている
      絶妙な色調、、ボタンより↑と言ってもイイネ!

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# by soramame25 | 2015-08-20 23:32 | 園芸 花、野菜

庭の秋

猛暑、酷暑の日がありましたよね~

朝夕の涼しさに、あの日はいつだったかしら??
認知機能がゆる~~くなっているので考えてしまいます。

庭にも秋が芽をだしています。
パンパスグラスの穂がかすかに見えます!003.gif
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庭の秋_f0354923_00192850.jpg  

   ススキより葉が鋭いので
   扱いずらいです.
  

   穂が立ち上がると
   なかなかの眺めになります
 









  御簾の中には可愛い子供たちがいます、、美観としてはダサいけど
  暑さ対策でヨシズをかけてます、盆栽モドキが4点、カトレア1点
  サクラソウ2点 山野草類。。 これからはヨシズをめくってもOKかな!

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  サギ草..名前から想像できますように鳥のサギのイメージです。 
      真っ白で細い茎に咲いています、、御簾の中の美人さん056.gif
      耐寒性はかなりあるようなので来年はもっと沢山咲かせなくちゃ。
  
庭の秋_f0354923_00294584.jpg


          ベゴニア、、葉の文様に惹かれますね、花は咲かないです。
           
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        今夜のおつまみ..北海道お土産のラワン蕗の漬物です。
         高さ3m、茎の径が10㎝になる巨大蕗だそうです。    
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       さくさくと歯ごたえがあり、漬物と言うより
         煮物の味でした、ご馳走様でした。(^O^)              
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        鳥取県、水木しげるロードには
        ラワン蕗とコロボックルのブロンズ像があるそうです。
 
  


# by soramame25 | 2015-08-20 06:31 | 園芸 花、野菜

昭和の遺品..??

空が澄み渡り、高く感じられます、、
野良仕事も捗りますね~(^<^)

ゴーヤーのグリーンカーテン
何処まで行くのかなぁ、、
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ジィジはタバコをやめてまだ数日。。落ち着かない様です(禁断症状..)
ここを我慢しないと男ではないよ!!066.gif辛抱ですよ。
30年前のカラオケがあり、それをボヤァーと
聞いているような..寝ているような..手持ちぶさ~027.gif

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吉幾三さんの歌ですね。
 演歌大好きシニアです。 
 老化予防、脳トレにイイです。 
  


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今は亡き 高倉健さんの渋い声がいいです。
また歌詞もグットきます。 
時々..一緒に歌います037.gif060.gif

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八代亜紀さんとデュエットしています~♪♪~

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完全にじいちゃんは寝ています~
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昭和の遺産、、壊れたらもう修理屋さんは来ないと思う代物~

デスクの映像もとても懐かしい風景です。
もしかしてプレミアム品!!(@_@;)
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# by soramame25 | 2015-08-19 01:28 | 日常

久しぶりの生魚

ご近所さんが魚釣りに行かれ、大漁だったのでと
お裾分けで活魚をくださいました(^^♪

ほうぼう2匹
キス2匹
あじ5匹....久しぶりに形のある魚です。

時期が時期でしょう~早くさばかないとね~
それにしても大漁だわぁ003.gif...と眺めていても
ラチがあかないので、包丁をといでもらい
腕をふるいましょうか。。。??066.gif

まずはほうぼうです。顔の割には白身で美味しい魚と
聞いた事があるが、実物は初めてよ。
良く見ると愛嬌があるね~
包丁入れるのが辛いけどごめんね008.gif

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煮つけ様に、腸を取り除きました。
白身が綺麗です~これは今夜いただきましょうね。

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今夜のもう一品あじのたたきです。
薬味は絶対必要ですね、皮も引きました。
生姜、大葉、小葱も準備。

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身がプリプリです、 二人で美味しいね~の合唱でした(-。-)
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キス.2匹はテンプラですね!
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         お腹の所で開き、背骨も取り除き
         明日の食材でチルド室に保存


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★ あじ.5匹★
塩焼き用に2匹
      今夜のアジのたたきに1匹
    あじフライ用に2匹

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塩焼き用、、アズキは塩焼き用は飾り包丁は入れない方です。 
 薄く塩をふってこれもチルド室にいれます~            

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あじフライ用に三枚おろしです。
これもチルド室で保存。   
鮮度がいいので絶対美味しいフライができるね。
明日のお昼かなぁ?夕飯かなぁ。。?

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格闘する事1時間、、台所がちょっと匂うね~008.gif
庭から香りのするバジル、大葉、ミントを
摘んできて、包丁、まな板、そして自分の手に
モみ込んで洗い流しましたので、少しスッキリです。
生魚が敬遠される事が解るような、、(;_;)

久しぶりの魚料理は美味しかったです。
ご近所さん有難うございました(^<^)



          




# by soramame25 | 2015-08-17 06:42 | 料理

それぞれの思い

8月15日は終戦記念日、お盆..
皆さんさまざまな思いでこの日を
過ごしていることでしょう~

我が家も違った日になりました。
検査入院していた、家人の結果がわかり
重たい気持になりましたが、、
早期発見、早期治療ができる事を良し!066.gif
気持を切り替えましょう、本人は全然気にしていないのよね..
そして長いぃ~間、付き合っているタバコを
止めると決心です。イイネ!イイネ!003.gif
初物のブドウをご先祖様にあげて手を合わせました。

あの手、この手でハクビシンから守ったブドウ。ヽ(^o^)丿

   
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初物、2弾(^<^)
ツルクビかぼちゃ。2.5キロあります。
手前のキューリもかなり大物です。

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あまり美味しそうではないね~007.gif
ツルが枯れていたので収穫したのですが
少し早かったような感じです。

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ホテイアオイは藤色も咲きました。
とても瑞々しいです、、咲いているのは1日だけ
ですから、なお愛しい056.gif056.gif

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# by soramame25 | 2015-08-16 11:06 | 園芸 花、野菜
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毎日、野良日和


by あずき
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