真冬です
どんよりの空からパラパラと霰?霙が
降ってきて、底冷えがして寒い!
こんな日の食事は手抜きがしたい
長野県出身のご近所さんから【こんなに!!たくさん】の
長芋をいただきました。
六文銭の武将と言えば真田家!
NHK大河ドラマ真田丸で
真田昌幸を草刈正雄さん、
堺雅人さんが信繁を演じた
勇猛果敢な武将でした!
この長芋も見事ですよ、全長は約80センチ!
重さは約1.3K、食べ応えがあります。
レシピがあります。
長芋きんとん、長芋とねぎの和え物、
長芋とちりめんじゃこのかき揚げ
長芋と青じそ巻き、長芋のミルクゼリー、長芋の粕漬け
長芋とニンニクの芽の炒めもの、
長芋の酢みそあんかけ等どれも食欲をそそります。
長芋のミルクゼリーは気になりますが
これを見るだけで作らないかなぁ、、
一本は娘家族に回して残りは箱の大鋸屑に
入れて大事にいただきます。
で作ったので、ほろ苦い
ミリンお酒等と合わせソースとして
鶏腿肉を漬け込んで
グリルで焼いてみました
オレンジの香りとほろ苦さで
大人の味で出来ました。
付け合わせのグリーンはプランターで
頑張っているリーフレタスとからし菜です。
他に長芋たっぷりの温かいとろろそばでした、
冬本番、
皆様も体調管理にお気をつけてお過ごしくださいませ
by soramame25
| 2019-01-12 22:47
| 日常